Prajitura Inteligenta! O Reteta Gustoasa Pe Care O Vei Reface Cu Siguranta Si A Doua Oara.


Publicitate

Lista de ingrediente:

– 125 grame unt moale

– 4 oua la temperatura camerei

– 150 grame zahar

– 115 grame faina

– 500 mililitri lapte caldut

– esenta de vanilie

Cum se prepara:

Publicitate

1. Se porneste cuptorul si se lasa la incalzit pana la 160 grade Celsius° si ungem cu unt sau margarina o tava pentru prajituri dimensiunile de 20/20 cm. Tava nu trebuie sa fie foarte mare in latime sau lungime, pentru ca aluatul trebuie sa fie suficient de inalt incat sa se poata stratifica.

2.Galbenusurile se separa de albusuri, iar acestea din urma se bat cu ajutorul unui mixer, pana cand spuma se ingroasa.

3. Frecam galbenusurile cu zaharul pana obtinem o crema usoara. Se adauga untul si esenta de vanilie, se amesteca pentru inca 1-2 minute, apoi se adauga si se incorporeaza faina.

4. Adaugam usor laptele, pana la omogenizare, urmat de albusurile batute, adaugate tot usor, pe care trebuie sa le incorporezi delicat cu ajutorul unei spatuli.

5. Turnam aluatul in tava de prajitura si lasam sa se coaca aproximativ 1 ora, sau pana cand primul start devine auriu, iar prajitura trece testul scobitorii.

6. Prajitura se orneaza cu zahar pudra.

Va uram pofta buna!

Publicitate

Like it? Share with your friends!

Sanatosi