Nu Mai Cumpar Eclere De Cand Am Reteta Acestui Aluat!


Publicitate

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Choux cu frisca si dulceata.

Lista de ingrediente

Pentru aluat

-200 mililitri apă

-75 mililitri ulei

-125 grame făină

-3 ouă

Pentru umplutură

-1-2 pliculete zahăr vanilat

-frunzuliţe de mentă

-400 grame frişcă

-dulceaţă de fructe de pădure

Cum se prepara:

Dam drumu la cuptor si il setam la 120 de grade celsius.

Pregatim o cratita in care vom pune apa, uleiul si un praf de sare si lasam sa fiarba.

Publicitate

Cand incepe sa fiarba, dam cratita deoparte si adaugam faina cernuta iar apoi amestecam.

In momentul in care compozitia nu mai are cocoloase, lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit adaugam ouale pe rand iar apoi amestecam.

Intr-o tava de copt, turnam compozitia rezultata sub forma unor gogosele si bagam la copt.

In acest timp, pregatim frisca: batem frisca folosind un mixer, iar pentru o aroma mai speciala, optional, putem pune 1-2 picaturi de vanilie.

Dupa ce scoatem tava cu choux-uri din cuptor, lasam sa se raceasca dupa care le decupam la jumatate si le umplem cu crema si le pudram cu zahar pudra.

Daca doriti se pot servi cu dulceata de fructe de padure si frunzulite de menta.

Va uram pofta buna!

Publicitate

Like it? Share with your friends!

Sanatosi