Am O Reteta De Ciorba De Perisoare A La Grec De Iti Ploua In Gura. Este Atat De Delicioasa De Numai Asa Ceva O Sa Faci Mereu.


Publicitate

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de ciorba de perisoare a la grec.

Lista de ingrediente:

200 mililitri smântână de gătit

-500 grame carne tocată amestec

-200 mililitri lapte dulce

-150 grame orez

– 1 morcov

-1 cartof mare

– pătrunjel proaspăt

-un praf de cimbru uscat

-piper

-4 gălbenuşuri

-ulei

-1 ardei capia

-oţet

-1 ceapă mare

– 1 păstârnac

-sare

Cum se prepara:

Publicitate

Tocam ceapa marunt si o punem la calit intr-o cratita cu ulei incins pentru cateva minutele.

Dupa asta adaugam un litri de apa si lasam sa fiarba.

Apoi amestecam carnea cu sare, piper, cimbru si patrunjel tocat.

Dupa ce am amestecat bine, incepem sa formam perisoarele. Le punem in cratita cu apa si ceapa pentru a fierbe.

In momentul in care sunt aproape fierte, punem in cratita morcovul ras, pastarnacul ras, cartoful si ardeiul taiate cubulete..

Lasam sa fiarba la un foc potrivit.

La final dupa ce a fiert totul, dregem ciorbita cu otet, sare, piper si galbenusurile amestecate cu laptele si smantana pentru gatit.

Lasam sa mai fiarba 60 de secunde, iar dupa acest timp orpim focul si adaugam verdeata tocata.

Va uram pofta buna!

Publicitate

Like it? Share with your friends!

Sanatosi