Ai Mancat Vreoodata O Prajitura Cu Malai? Daca Nu, E Cazul Sa Faci Asta. Este Absolut Incredibil De Delicioasa


Publicitate

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Prajitura Malai Dulce.

Este atat de simpla dar cu un gust atat de bun.

ista de ingrediente:

200 g perle de branza, sau branza proaspata de vaci

400 g iaurt grecesc

50 g stafide

1 plic praf de copt

100 g unt cu 82% grasime

250 g malai

200 g zahar

coaja rasa de la o lamaie

150 g faina

3 plicuri zahar vanilat

4 oua medii

Cum se prepara:

In primul rand cernem faina si praful de copt.

Amestecam malaiul cu faina dupa ce il macinam foart fin in rasnita de cafea.

Publicitate

Lasam stafidele la macerat 30 de minute intr-un bol cu apa.

Separam albusurile de galbenusuri si punem un praf de sare peste ele.

Untul moale cu galbenusurile si jumatate din zahar se mixeaza pana se obtine o compozitie omogena.

Vom adauga iaurtul, apoi malaiul cu faina si compozitia o lasam sa respire30 de minute, pentru a se hidrata malaiul.

Se adauga branza, stafidele hidratate si coaja de lamaie si se omogenizeaza compozitia.

Batem albusurile spuma , adaugand treptat si restul de zahar si pe cel vanilat, apoi, se incorporeaza bezeaua cu malai.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade celsius si intindem compozitia intr-o tava tapetata cu ratie de copt si o vom da la cuptor pentru 35-40 de minute.

Optional punem zahar pudra dupa ce s-a racit.

Va uram pofta buna!

Publicitate

Like it? Share with your friends!

Sanatosi